旬の味に!
ミニトマト、プチぷよ、いよいよ
糖度が乗ってきました!
左側がイエロー
右側がレッド
お盆明けが旬って感じに美味しくなってます。
寒暖差と、日照、温度、味が良くなるバランスが整ってます!
柔らかさと、ジューシーさ、甘みもいい感じです。(個人的感想ですが(^_^)
ただ、正直にお話しますと
イエローはちと、安定感にかけてます。
3回測って、7.3%.8.0%.10%
レッドは、9.2%.9.0%.9.1%でした!
レッドは安定感あります。
イエローは今まで試食を繰り返した感じ、レッドよりも甘いものが出る事があります。
それに当たった時の美味しさは、レッドを超えてました^_^
糖度8%を超えると、高糖度トマトと名を売って流通している事が多いです。
8%は一般的なイチゴと同程度の糖度だそうですね。
是非、是非、今時期のプチぷよを皆さんに食べて欲しいです。
一般のミニトマトより、より完熟で収穫しています。
完熟どりのため、ご購入後は一般的なミニトマトよりも、ちょっとだけ日保ちしませんので、お早めにお召し上がりください。
よろしくお願いします(^-^)