ゼブラナス Tsakoniki これもイタリア種を取り寄せて栽培しました。 日本の長ナスの様な細長い実を付け、表皮は滑らか、果肉は引き締まり甘みがあり柔らかで、種の少ない品種です。 イタリア、ギリシャなどで人気の品種の様で、揚げ物、炒めものなど、従来の…

ミニトマト、“つや ぷるん”です。 これは個人的に、とってーもオススメでして、何より一度食べてもらうとわかるんですが、柔らかな食感と、甘味と、見た目のツヤに感動します！！ ホント初めて食べた時に、美味しくて、美味しくて感動しました。 是非一度食…

しましまの、“レッド ゼブラ”です。 これは見た目に惹かれて某サイトでイタリア種をインターネットで取り寄せました。 実は直径5～6cmで、しま模様が特徴です。程よい酸味と昔ながらのトマトの様な食感があります。緑の状態でも食べられる様で、サラダの彩り…

次は中玉トマト、“アマルフィの誘惑”です。 赤色の中玉トマトで３５～４０ｇになる品種。甘味と酸味のバランスが良く食べやすいトマトです。 使用資材はミニトマトと同様 農薬も栽培期間中不使用です。

まずは、ミニトマト “プリンセス ロゼ”です。 ややピンク系のロゼ色が美しいミニトマト【写真映りで違う様に見えますが、実際の色に近いのは、右上の写真です。】 味は爽やかな酸味と上品なな甘さが特徴で、標準では糖度9〜10度ほどになるようです。【当農園…