冬のお仕事で、とある企業にお世話になってるのですが、その業務でなんと、真冬に草刈り！ 夏場は毎日の様に田んぼの畦草刈りをするんですが…。 まさか、真冬に草刈機を携えるとは思いませんでした。 貴重な体験ですね！

今日は直売所に関する勉強会に参加しています。 この後に野菜の新品種の紹介もあるみたいなので、来シーズンにの作付けの参考にしたいと思います！

まだ本格的に販売の仕組みや、ホームページを整備出来てないので、親戚や、親しい方のみの販売にはなってますが、お米も売ってます。 今シーズンのお米は、北海道の慣行栽培より比べ約6割化学農薬を削減しています。安心、安全のお米を是非皆様にも提供出来…

野菜ハウスに米ぬかを まいときました。

予定外の雪で埋まってしまったので、スコップで除雪しながらの作業です。 雪の下になってた部分で少し枝も折れました。 こんな感じで完成です。 これで来春まで無事に越冬してくれるかなと。

積雪40㎝ この風景になるには約一ヶ月早いなぁ。 まだ畑の片付けが終わってないし。。 この後溶けてくれるのだろうか？？

http://yocosfarm.wixsite.com/yocos QRコードでもアクセスできます。 お気軽にアクセスして下さいねー！

今年も、もみ殻くん炭焼いてます。 結構手間のかかるもんで火が消えたりの失敗もあります。 綺麗に炭になったかなーっというタイミングで今度は火を消すのに30分〜1時間位水をかけ続けて消化。 ようやく物になった歩留まりは原料の4割位。 まぁ、出来る限り…

さつまいも、ヤーコン出荷しまーす。 ベストプライス東旭川店、ウエスタンパワーズ永山店の直売コーナーにて。 ヤーコンの食べ方に迷う方は、 ヤーコン レシピで検索してみてくださーい。 さつまいもは焼き芋で食べ比べたんですが、シルクスイートの方が甘く…

稲刈りもすっかり終わりましたが、北海道は根雪になるまでの間に外の片付けをやらなきゃならないんですよねー 今日は、さつまいもと ヤーコンを収穫しました。 さつまいもは、紅あずまと、シルクスイート ヤーコンは、たしか、サラダオトメだったかと。 さつ…

毎日紙袋に詰めてまーす。 一袋30Kgあるんで、重たいんですよね。。

今シーズン初出し、個人のお客様への販売品です。 明日お客様にお渡しする予定の新米。 普段から玄米でお米を買われている様でして、こちらも玄米での販売です。 遠い所から取りに来て頂ける事になってます。道中お気を付けてお越し下さい。 お待ちしており…

“ゆめぴりか”から収穫開始〜！ 天気も続く様なので、じゃんじゃんやりますよー！

本日はご近所農家さんからの作業委託で、米の乾燥調整を行いました。 刈り取られた米を荷受けして 乾燥機に入れて、乾燥したら 籾摺り機と選別機を通して 完了です。 これを地元のJAに出荷します。 明日もこの作業のリプレイだなー。

今年から遂に色彩選別機が導入されました！お米って頑張って育てても、どーしてもちょっと白くないお米が一部出来てしまうんですけど、それをエアーの力で吹き飛ばして白いお米に選別してくれるのです。 もちろんこれにだけ頼らずに、キレイで美味しいお米作…

ゼブラナス Tsakoniki これもイタリア種を取り寄せて栽培しました。 日本の長ナスの様な細長い実を付け、表皮は滑らか、果肉は引き締まり甘みがあり柔らかで、種の少ない品種です。 イタリア、ギリシャなどで人気の品種の様で、揚げ物、炒めものなど、従来の…

ミニトマト、“つや ぷるん”です。 これは個人的に、とってーもオススメでして、何より一度食べてもらうとわかるんですが、柔らかな食感と、甘味と、見た目のツヤに感動します！！ ホント初めて食べた時に、美味しくて、美味しくて感動しました。 是非一度食…

しましまの、“レッド ゼブラ”です。 これは見た目に惹かれて某サイトでイタリア種をインターネットで取り寄せました。 実は直径5～6cmで、しま模様が特徴です。程よい酸味と昔ながらのトマトの様な食感があります。緑の状態でも食べられる様で、サラダの彩り…

次は中玉トマト、“アマルフィの誘惑”です。 赤色の中玉トマトで３５～４０ｇになる品種。甘味と酸味のバランスが良く食べやすいトマトです。 使用資材はミニトマトと同様 農薬も栽培期間中不使用です。

まずは、ミニトマト “プリンセス ロゼ”です。 ややピンク系のロゼ色が美しいミニトマト【写真映りで違う様に見えますが、実際の色に近いのは、右上の写真です。】 味は爽やかな酸味と上品なな甘さが特徴で、標準では糖度9〜10度ほどになるようです。【当農園…

今回は永山ウエスタンパワーズ店にて販売してまーす！ どれも珍しい物達ですが、特に“つやぷるん”は皮が極薄で潰れてしまうので恐らく通常の流通には向かない品です。 産直ならではの商品でして、是非食べてもらいたいんです。 僕自身も初めて食べた時に、ツ…

収穫始まりました！ ミニが、プリンセスロゼ 中玉が、アマルフィの誘惑 シマシマが、レッドゼブラ 黄色は貰い物の苗だから不明w どの品種も一般市場ではあまり見られない、レアなやつらですよ〜。 上記3品種は、ベストプライス東旭川店、ウエスタンパワーズ…

Tsakonikiって品種なんですが…。。 これって、日本風にはどう発音するんだろうか？ これも、イタリアの種を調達して栽培してみたのですが。 まだ数個しか採れてないので、直売所への販売は後日ですね。 まずは自分で味見をしてみまーす！

トマトとナスのお手入れ〜 ハウスの中は暑いっす

7月17.18日に地元の神社で第一回目の新しいイベントが開催されました！ その名は神社エール！ 第一回目の割には集客も多く、JA青年部として野菜や、お米、加工品等を販売したのですが、非常に好調でお陰様でほぼ完売する事ができました。 当農園は少しですが…

ブルーベリーもちょっとだけ育ててます。 アントシアニンが含まれてて、目に良いとか、そんな根拠は無いだとか、ググると色々書いてありますが…。 はたして何が正しいのでしょうかね。

この作業機械は簡単に言うと大きい草刈機です。 これで農道という車が通れる幅の道をこの作業機械で刈り倒して行きます！ 今までの草刈りから比べたら、早いし、刈った後が綺麗で気持ち良いんですよ。

大豆も植えてます。 この薄赤い作業機は“カルチ”と言って、大豆と大豆の間の土部分に爪を入れて、引っ張り回す事で、無駄な雑草が生えない様にする作業です。 地味な作業ですが、雑草は収量に影響するので真剣に、慎重におこないます。

白花が“とうや” 紫花が“キタアカリ” 花も咲いてもう少しですね

農業とは関係無いのですが、息子が行っている幼稚園で園庭を大幅改造するという案内がきていまして。 少しでもお手伝い出来ないものかと思い、行って来ました！ 写真はウッドデッキを作ってる所です。 ちょっとはお手伝いになったかな？ ちょっとは息子の思…